Salsichão de Porco Preto Ibérico, em peça inteira, com um sabor inconfundível e que marca gerações. É uma peça suave e muito suculenta, com um sabor delicado. Concebido artesanalmente por especialistas e elaborado de acordo com as tradições. A extrema qualidade da carne resulta num sabor, maciez e suculência excecionais, algo transversal em toda a gama de fatiados Pata Negra.